Bellini. (País de origen: Italia)

El Bellini fue inventado en 1948 por Giuseppe Cipriani, barman del Harry's Bar en Venecia, quien nombró el cóctel con el apellido del pintor veneciano Giovanni Bellini por el color rosa de la pintrua el Giambellino.

Ingredientes:

• 2 oz de licuado de durazno. (60 ml.)

• 1/2 oz de vino blanco. (15 ml.)

• Champaña.

• Hielo.

Critalería: Copa flauta.

Preparación:

• Verter el licuado de durazno, el vino blanco y algunos cubos de hielo en una licuadora o mixer.

• Licuar a potencia máxima durante 15 segundos.

• Sirva en una copa y completa con la champaña.

• Decore con una rodaja de durazno. (opcional)

• ¡Sirva! y disfrute como buen Venezolano.