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Materias primas.
El tipo de materias primas que se utilizan para la producción de alcohol o etanol se les denomina como materia prima orgánica ya que...
Elementos y propiedades gustativas del cóctel.
Elementos de un cóctel: Una bebida para ser considerada cóctel debe poseer tres elementos: Bebida base: es aquella bebida que predominará...
El Cóctel.
Un cóctel o cóctel (del inglés cocktail) es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas en diferentes proporciones, que...
Utensilios del Bartender.
Como en todo oficio, el conocimiento y correcto uso de las herramientas es indispensable para un bartender. Por este motivo veremos las...
Cristalería (Vasos y copas).
VASOS Partes del vaso: TIPOS DE VASOS: Vaso Collins/long drink. Es el vaso indispensable para los tragos largos. Mientras más alto sea el...
El Bar.
En general, un bar es un establecimiento comercial donde se sirven bebidas alcohólicas y no alcohólicas y aperitivos, generalmente para...
Especialidades del Bartender.
BARISTA: es el profesional especializado en el café de alta calidad, que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas basadas en él,...
Higiene y presencia del Bartender.
Un buen bartender, para poder distinguirse dentro de la profesión, debe guardar su apariencia personal, verse bien presentable y mantener...
Uso de cócteles según clasificación.
REFRESCANTES. Son cócteles con combinaciones de contenido alcohólico moderado, capaces de quitar la sed o refrescarnos. APERITIVOS. Son...
Orden y limpieza del área del Bar.
ASEO DEL ÁREA: El área de un bar está dividida en dos partes: una es la zona social donde se realiza el servicio y la otra es la zona...
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