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Un shot de
Venezuela
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Tequila sunrise. (País de origen:Estados Unidos)
Historia: El cóctel Tequila Sunrise se creó en la década de los años treinta del pasado siglo aunque la gran popularidad de este cóctel...


Cristalería (Vasos y copas).
VASOS Partes del vaso: TIPOS DE VASOS: Vaso Collins/long drink. Es el vaso indispensable para los tragos largos. Mientras más alto sea el...


El Bar.
En general, un bar es un establecimiento comercial donde se sirven bebidas alcohólicas y no alcohólicas y aperitivos, generalmente para...


El Bartender. (Barman/Barmaid)
Barman, según el diccionario de ocupaciones es: “La persona que atiende detrás de un mostrador, sirve bebidas alcohólicas o de otra clase...


Especialidades del Bartender.
BARISTA: es el profesional especializado en el café de alta calidad, que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas basadas en él,...


Higiene y presencia del Bartender.
Un buen bartender, para poder distinguirse dentro de la profesión, debe guardar su apariencia personal, verse bien presentable y mantener...


Uso de cócteles según clasificación.
REFRESCANTES. Son cócteles con combinaciones de contenido alcohólico moderado, capaces de quitar la sed o refrescarnos. APERITIVOS. Son...


Orden y limpieza del área del Bar.
ASEO DEL ÁREA: El área de un bar está dividida en dos partes: una es la zona social donde se realiza el servicio y la otra es la zona...


Código de colores.
Es un tipo de Código que se utiliza en el área del bar y la cocina para identificar recipientes donde se depositan ciertos tipos de...


Metodo fifo. (First in/ First out)
FIRST IN/ FIRST OUT “Primero en entrar, Primero en Salir”. Cada producto que sale del almacén, se valora con el precio del que lleve más...
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